Keittiö- ja elintarvikeala

Elintarvikeala määrittää omat vaatimukset työkengille. Yksi tärkeimmistä on mahdollisuus kengän pohjan ja päällisen puhdistamiseen. Työturvallisuuden kannalta on tärkeää, että kenkä on umpinainen ja takaa kiinni. Avokantaisissa malleissa tulee aina olla kantapään kiertävä hihna eli takaremmi. Kengän pohjan tulee olla luistamaton ja joustava. Kun kenkä on tukeva ja tukevasti jalassa, kaatumiset ja liukastumiset vähenevät. Kengän kärjen on oltava umpinainen suojaten kuumalta vedeltä tai teräviltä esineiltä. Jos vettä käsitellään runsaasti, liukuesteelliset kumijalkineet ovat parhaat.